2024 Pinot Grigio 15 Alto Adige DOC

Qualche anno fa, quest'uva blu veniva utilizzata principalmente per produrre il "Ramato", un vino color rame che assomiglia a un rosato. Non era possibile produrre vino rosso, poiché i pigmenti colorati della buccia blu sono troppo pochi per produrre un bel rosso. Poiché il vino con questo colore ramato non andava bene, si decise di pressare le uve con il metodo del vino bianco e di produrre da esse vini bianchi forti. Il numero 15 è il nome del vigneto in cui crescono queste uve di Pinot Grigio. Colore giallo paglierino brillante, bouquet pronunciato di pera e mela matura, corpo pieno e armonioso, gusto secco e fresco, finale morbido.