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La posizione elevata di questo vigneto (a circa 600 metri) e le favorevoli oscillazioni di temperatura sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti di caduta serali abbassano la temperatura e garantiscono così uno sviluppo ottimale delle uve. Il nome Raif deriva dalla posizione elevata e fresca di questo Sauvignon, noto come "die Raifen" in dialetto altoatesino. L'etichetta raffigura la caratteristica foglia della vite di Sauvignon. Colore giallo-verde brillante, splendido bouquet di fichi e ortiche, profumo di fiori di sambuco, elegante, armonioso, succoso, piacevole struttura di acidità minerale, finale delicato.
Codice prodotto
8861011000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Sauvignon Blanc
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Vigneti delle Dolomiti IGP
Regione
Alto Adige
Abbinamenti
Asparagi , Frutti di mare , Pesce
Premi
Falstaff , Gault Millau (grappoli) , James Suckling
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2024
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Castelfeder
Indirizzo del produttore
Azienda Vinicola Castelfeder di Giovanett Günther & Co. Sas, Via Franz Harpf 15, 39040 Cortina s.S.d.V., Italia
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
344 kJ / 82 kcal
Carboidrati
1.4 g
  • Carboidrati di cui zuccheri
  • 0.3 g
Grasso
0 g
  • Acidi grassi saturi
  • 0 g
Sale
0 g
Proteine
0 g
92/100 Punti Falstaff

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95-100: Classico assoluto 
93-94: Eccezionale 
91-92: Eccellente 
88-90: Molto buono 
85-87: Consigliato

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Falstaff è una rivista di vino e gastronomia di origine austriaca, molto rispettata sia dagli appassionati che dai professionisti del settore. Copre una vasta gamma di argomenti, inclusi vini, ristoranti, hotel e prodotti alimentari di alta qualità, fornendo recensioni dettagliate e guide. 

La pubblicazione è conosciuta per le sue valutazioni approfondite e i punteggi attribuiti ai vini, basati su un sistema di 100 punti, che influenzano significativamente la percezione e il successo dei vini valutati. Falstaff si rivolge a un pubblico internazionale ed è considerata una delle fonti più autorevoli nel campo enologico e gastronomico.

91/100 Punti James Suckling

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95-100: Eccezionale e da comprare assolutamente
90-94: Eccezionale
sotto 88: Può ancora valere la pena di essere acquistato, ma procedete con cautela.

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James Suckling è un noto critico di vino americano, riconosciuto a livello internazionale per le sue recensioni e valutazioni nel settore enologico. Durante la sua lunga carriera, ha degustato e valutato decine di migliaia di vini, contribuendo significativamente al panorama vinicolo mondiale. Suckling utilizza un sistema di punteggio da 80 a 100 per valutare i vini, e i suoi punteggi elevati sono molto ricercati, influenzando spesso la percezione e il successo commerciale dei vini recensiti.

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