Cuvée Blanc de Blancs Champagne Premier Cru AOP

Nel calice si apre con una spuma vivace e tumultuosa, che si assesta in un collaretto fine e persistente. Il colore è un giallo oro brillante, indice di eleganza e maturità. Al naso si svela con note golose di frutta bianca – pera succosa e mela cotta – subito intrecciate a sentori di marmellata di arancia, albicocca secca e scorza di lime, che donano complessità e finezza. In bocca si distingue per la cremosità delle sue bollicine, setose e carezzevoli, che avvolgono un corpo ricco e strutturato. Si percepiscono frutta carnosa, frutta secca e un’eleganza floreale che accompagna tutta la degustazione. La texture è avvolgente, quasi tattile, ricordando la croccante morbidezza di una meringa. Il finale, lungo e raffinato, lascia il palato con accenni di pan di zenzero e cannella, per una chiusura armoniosa e memorabile. Uno Champagne di grande classe, che racconta in ogni sorso la nobiltà dello Chardonnay e l’eccellenza del suo terroir.