2017 Cuvée "Vieilles Vignes" Champagne AOP

La Cuvée "Vieilles Vignes" Champagne AOP si distingue per un bouquet intenso e stratificato, capace di evolvere nel calice con eleganza e profondità. Al primo impatto, esplodono aromi di frutta gialla carnosa — prugne, mirabelle — accompagnati da sfumature di gelsomino e miele fresco. Con il tempo, il profilo si arricchisce di morbide note pasticciere: burro, frangipane, crema di mandorle, segno distintivo del Chardonnay, con accenti di nocciola e fico secco. Il palato è cremoso e avvolgente, dominato da frutta bianca succosa. La pienezza del sorso si fonde con un finale diretto e persistente, espressione autentica della forza e dell’equilibrio delle vecchie vigne.