2007 Cuvée "La Pensée Rose" Champagne AOP

Questa Cuvée "La Pensée de Rose", Champagne AOP, annata 2007, rende omaggio a una figura femminile forte e radicata nella terra, custode di saperi naturali e di gesti antichi. Nel calice si rivela con una tavolozza aromatica ricca e matura, degna di un prodotto raro. Al primo sorso, l’attacco è diretto e vivace, sostenuto da una freschezza sorprendente. Si sviluppa poi una materia densa e profonda, con eleganti note di frutta candita. Il finale, lungo e nobile, svela aromi complessi di legno pregiato e caffè tostato, suggellando un sorso di intensa raffinatezza.