Nato dalla passione di una famiglia che da oltre un secolo coltiva la sua arte tra le colline di Cormoyeux, lo Champagne Boude Baudin rappresenta l’eccellenza artigianale della Champagne. Dal 1920, ogni generazione ha tramandato sapere, rispetto per la terra e uno spirito di innovazione, creando cuvée che raccontano l’identità unica della Vallée de la Marne.
I vigneti della maison si estendono su terreni argillo-calcarei perfetti per esaltare la purezza di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Grazie a pratiche agricole sostenibili e alla meticolosa cura della vite, ogni grappolo racchiude la mineralità e l’armonia del terroir, dando vita a basi perfette per champagne raffinati e intensi.
In cantina, Benjamin Boude guida con passione la produzione, unendo tecniche tradizionali a moderne intuizioni. La pigiatura delicata, la fermentazione controllata e il lungo affinamento sono solo alcune delle fasi seguite con precisione per esaltare ogni sfumatura aromatica delle uve.
Tra le cuvée simbolo spiccano il Chardonnay Blanc de Blancs, che celebra l’eleganza e la finezza dello Chardonnay, e il dinamico Brut de B, perfetto per ogni occasione. Ogni bottiglia è espressione autentica della filosofia Boude Baudin: creare champagne di carattere, che parlino di territorio, famiglia e savoir-faire.