Di un giallo dorato chiaro, brillante e limpido, “Impetus Blanc” affascina sin dal primo sguardo per la sua luminosità e purezza. Al naso è fine e aromatico, con profumi di fiori bianchi, accenti di rosmarino e timo, che evocano la macchia mediterranea e la freschezza primaverile. Il palato è sorprendente e raffinato: l’attacco è setoso, avvolgente, con una morbidezza naturale che invita alla beva. La cuvée di Roussanne e Viognier, affinata in barrique, offre una trama saporita, armoniosa e minerale, con una scia floreale e delicata che si prolunga nel finale. Un Pays d’Oc IGP bianco elegante, ricco di sfumature, perfetto equilibrio tra aromaticità, struttura e freschezza.