2021 Tomaso Mojolu Isola Dei Nuraghi IGP 1,5 L

Vino dall’intenso colore rosso. Affinato per dodici mesi in botte di ceramica Clayver. Idonea per l’affinamento grazie ad una leggera micro ossigenazione dovuta alla sua porosità residua, mantiene integre le qualità aromatiche del vino. Le note di frutta rossa matura dominano il profilo gusto-olfattivo. Al naso prevalgono le note di frutta rossa sotto spirito con forti accenni balsamici, mentre in bocca apre con una fresca nota floreale di viola per poi ridare spazio a note più mature di confettura di more e di fichi secchi. Vino persistente e caldo.