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2023 Titolo Pink Edition Basilicata Rosato IGP BIO

2023 Titolo Pink Edition Basilicata Rosato IGP BIO

Elena Fucci
Italia, Basilicata
Aglianico

26,00 € *

34,67 €/L (0.75 L)

Tempo di consegna circa 1 - 3 giorni lavorativi
Spedizione gratuita a partire da 69€ per cantina, altrimenti 5,90 €.
Descrizione
Titolo Pink Edition è la nostra interpetrazione del mondo "rosato", molto amplia e variegata. Dall'uva più giovane del vigneto Titolo, raccogliamo anticipatamente per preservare l'acidità ed ottenere un grado alcolico non eccessivo. La vendemmia viene fatta ad acini interi e con il ghiaccio secco al fine di preservare profumi e aromi del mosto, che viene conservato a temperature prossime allo zero per alcuni giorni al fine di effettuare la criomacerazione. Segue pressatura sempre a freddo e stabilizzazione a temperature di 5° C al fine di ottenere chiarifiche naturali senza utilizzo di nessun prodotto. Il risultato è un rosato dal colore intenso, come sarà il corpo del vino che richiamerà tutte le principali caratteristiche dell'Aglianico: freschezza, mineralità, acidità e una lieve nota del tannino, sempre equilibrato e mai invadente. Un vino rosato, ma dal cuore rosso.
Scheda tecnica
Codice prodotto
5626005000
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Aglianico
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Basilicata IGP
Regione
Basilicata
Abbinamenti
Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2023
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-012
Vegano
Si
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Elena Fucci
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Elena Fucci, Contrada Solagna del Titolo 1, 85022 Barile, Italia
Luogo
Solagna del Titolo
Conservabile fino al
2026
Acidità
7.7 g/L
Zuccheri residui
0.2 g/L
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