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BIO
VEGANO
Elena Fucci 
Italia Basilicata
Italia Basilicata 2024 Titolo Pink Edition Basilicata Rosato IGP BIO
26,00 €
Titolo Pink Edition è la nostra interpetrazione del mondo "rosato", molto amplia e variegata. Dall'uva più giovane del vigneto Titolo, raccogliamo anticipatamente per preservare l'acidità ed ottenere un grado alcolico non eccessivo. La vendemmia viene fatta ad acini interi e con il ghiaccio secco al fine di preservare profumi e aromi del mosto, che viene conservato a temperature prossime allo zero per alcuni giorni al fine di effettuare la criomacerazione. Segue pressatura sempre a freddo e stabilizzazione a temperature di 5° C al fine di ottenere chiarifiche naturali senza utilizzo di nessun prodotto. Il risultato è un rosato dal colore intenso, come sarà il corpo del vino che richiamerà tutte le principali caratteristiche dell'Aglianico: freschezza, mineralità, acidità e una lieve nota del tannino, sempre equilibrato e mai invadente. Un vino rosato, ma dal cuore rosso. Vedi dettagli del prodotto →
Elena Fucci
Elena Fucci · Winemaker
"Uve Aglianico direttamente dal Vulture."
"Numerosi premi da parte di Falstaff e Bibenda."
"Terroir vulcanico unico."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Basilicata
Vitigno e tipologia
Aglianico, Vino rosato
Origine
Basilicata IGP
Qualità
IGP
Alcol
12,5 %
Zucchero residuo e gusto
0,12 g/L, secco / dry
Codice prodotto
5626005000
Abbinamenti
Pesce
Acidità
7,7 g/L
Annata
2024
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Basilicata IGP
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Elena Fucci, Contrada Solagna del Titolo 1, 85022 Barile, Italia
Luogo
Solagna del Titolo
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Basilicata
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-012
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Aglianico
Vegano
Sì
Zuccheri residui
0,12 g/L
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
89 kJ / 21 kcal
Carboidrati
2.5 g
Carboidrati di cui zuccheri
2.5 g
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