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Dal perlage sottile e persistente emerge questo vino spumante secco e raffinato, che conquista subito con profumi di sambuco, biancospino e agrumi freschi. Il sorso è vivido, con una frutta gialla croccante e leggere note erbacee che ne amplificano la versatilità a tavola. Ottenuto da una cuvée di uve piemontesi e vinificato con fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, si presenta senza zuccheri residui grazie al dosaggio zero, esaltando purezza e terroir. Con i suoi 13° di alcol, si serve tra gli 8 e i 10°C ed è ideale dall’aperitivo a piatti leggeri o sushi. Fabrizio Battaglino guida con passione una cantina storica del Roero, valorizzando ogni sfumatura delle colline piemontesi in questa bollicina d’autore.
Codice prodotto
5662006000
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Cuvée (Bianco)
Colore dell'uva
Bianco
Regione
Piemonte
Premi
Bibenda , Veronelli
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Dosaggio zero
Qualità
Vino Generico
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Fabrizio Battaglino
Indirizzo del produttore
Cantina Fabrizio Battaglino, Via Montaldo Roero 44, 12040 Vezza d'Alba (CN), Italia
Luogo
Piemonte
Zuccheri residui
1 g/L
87/100 Punti Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

4/5 Grappoli Bibenda

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2: Vini di medio livello e piacevole fattura 
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

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Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli. 

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

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