Re Peler

Dal colore giallo paglierino brillante e attraversato da un perlage fine e continuo, questo vino affascina per precisione ed eleganza. Al naso si apre con delicati sentori di ginestra, agrumi freschi e frutti a polpa bianca, mantenendo un profilo limpido e sobrio. Ottenuto da un blend di Trebbiano, Garganega, Cortese e Chardonnay coltivati a 150 metri su suoli morenici, argillosi e calcarei, questo Brut nature senza dosaggio esprime appieno l’identità del territorio di San Giorgio in Salici. Dopo una soffice pigiatura e una lenta fermentazione in acciaio inox della durata di 90 giorni, affina in bottiglia, regalando un sorso secco, scattante e pulito, sostenuto da un’acidità ben dosata. Un vino versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento a ostriche, crudi di mare, carpacci e formaggi freschi.