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Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, le bucce rimangono a contatto con il mosto per una notte, conferendo leggere note rosso rubino. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, viene spumantizzato con il metodo Charmat. Vellutato, fresco e piacevole, con un delicato colore rosso granato e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fresco e fragrante con note di frutti rossi e lamponi. Al palato è equilibrato e armonico.
Codice prodotto
8101003000
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Cuvée (Rosato)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Bardolino DOC
Regione
Veneto
Sottoregione
Bardolino
Abbinamenti
Antipasti, Frutti di mare, Pesce
Nazione
Italia
Tipologia
Brut
Qualità
DOC
Annata
2020
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
Siquria IT-BIO-016
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Giorgio Pasqua
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Fructus Vinea sas, Via Leonardo da Vinci 16, 37060 Sona, Italia
Varietà di uve della cuvée
Corvina, Rondinella
Luogo
150m über dem Meeresspiegel auf lehmigen Kalkstein, Moränenursprung
Acidità
6.5 g/L

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