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Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, le bucce rimangono a contatto con il mosto per una notte, conferendo leggere note rosso rubino. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, viene spumantizzato con il metodo Charmat. Vellutato, fresco e piacevole, con un delicato colore rosso granato e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fresco e fragrante con note di frutti rossi e lamponi. Al palato è equilibrato e armonico. Vedi dettagli del prodotto →
Giorgio Pasqua

Le vigne di Giorgio Pasqua

Giorgio Pasqua · Proprietario
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Dettagli del prodotto
Italia
Paese e regione
Italia, Veneto
Vitigno e tipologia
Cuvée (Rosato), Vino frizzante e spumante
Origine
Bardolino DOC
Qualità
DOC
Alcol
12,5 %
Zucchero residuo e gusto
0 g/L, brut
Codice prodotto
8101003000
Abbinamenti
Antipasti , Frutti di mare , Pesce
Acidità
6,5 g/L
Affinamento
Botte inox
Annata
2020
Bio
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Bardolino DOC
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Fructus Vinea sas, Via Leonardo da Vinci 16, 37060 Sona, Italia
Luogo
150m über dem Meeresspiegel auf lehmigen Kalkstein, Moränenursprung
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Veneto
Residuo zuccherino
Brut
Sigla OdC
Siquria IT-BIO-016
Solfiti
Contiene solfiti
Sottoregione
Bardolino
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Cuvée (Rosato)
Varietà di uve della cuvée
Corvina, Rondinella
Zuccheri residui
0 g/L
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