2019 Santa Patena Asprinio di Aversa DOC

Giallo paglierino tenue e brillante, questo vino bianco rivela al naso un profilo elegante e persistente, con agrumi freschi, fiori delicati e un’intensa vena minerale che anticipa la beva. Il sorso è secco, salino e rigenerante, con una vivacità sottile che amplifica la sua versatilità a tavola. Prodotto dalle uve Asprinio coltivate secondo il metodo Alberata Aversana, arriva da vigneti esposti ai venti marini della Campania e affonda le radici nella tradizione sostenuta dalla cantina I Borboni. Le vinificazioni in grotte di tufo ne conservano l’identità pura. Servito tra i 10 e i 12°C, accompagna perfettamente piatti di mare, riso o formaggi freschi, esaltando ogni boccone con la sua energia autentica.