2021 "755" Isola dei Nuraghi IGP

Di un rosso profondo e impenetrabile, questo vino sardo affascina con un bouquet avvolgente dove emergono frutti maturi intrecciati a delicate note di vaniglia e spezie dolci, frutto dell’affinamento in barrique usate. Al palato è corposo e strutturato, con tannini levigati da un’acidità ben calibrata che dona tensione e freschezza al sorso. La cuvée di Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah, Cannonau, Carignano e Sangiovese riflette la ricchezza del territorio gallurese, espressa attraverso un Metodo artigianale e una vinificazione rigorosamente manuale. Con i suoi 16% di alcol, si serve idealmente tra i 16 e i 18°C, accompagnando piatti intensi o momenti di riflessione. Jankara, cantina d’autore immersa nelle colline della Gallura, firma un vino rosso IGP che racconta con autenticità l’anima più profonda della Sardegna.