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PREMI
SANKT PAULS Kellerei – Cantina 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2021 Praeclarus Alto Adige DOC
29,00 €
Brillante nel calice con riflessi argentei, questo spumante affascina già alla vista. Al naso si apre con eleganti note di agrumi freschi, mandorlo in fiore e pesca bianca, seguite da sfumature più complesse di frutta secca, pane speziato e brioche. Il sorso è vellutato e dinamico, sostenuto da un perlage finissimo e continuo che valorizza la sua straordinaria bevibilità. Di struttura equilibrata, rivela un finale lungo e minerale, espressione autentica del terroir altoatesino. Ottenuto da uve Chardonnay vinificate con fermentazione in bottiglia e senza aggiunta di zuccheri residui (dosaggio zero), si serve tra gli 8 e i 10°C ed è perfetto con pesce crudo e frutti di mare. La cantina Kellerei St. Pauls fonde tradizione artigianale e visione sostenibile, firmando uno spumante raffinato e identitario. Vedi dettagli del prodotto →
SANKT PAULS Kellerei – Cantina
Tobias Leimgruber · Direttore vendite
"L'arte della vinificazione tramandata attraverso le generazioni."
"Valorizzare il terroir in ogni vino è la loro priorità."
"Suoli postglaciali di diverso tipo ed estremamente vocati."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Chardonnay, Vino frizzante e spumante
Origine
Alto Adige DOC
Qualità
DOC
Alcol
12,5 %
Zucchero residuo e gusto
0,4 g/L, dosaggio zero
Codice prodotto
6487038000
Abbinamenti
Frutti di mare, Pesce
Acidità
6,5 g/L
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Annata
2021
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Alto Adige DOC
Indirizzo del produttore
Kellerei St. Pauls Gen.landw.Ges., Via Schloss Warth 21, 39057 Appiano sulla Strada del Vino, Italia
Nazione
Italia
Premi
Falstaff, Vinibuoni, Vinum, Vitae
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Dosaggio zero
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Chardonnay
Zuccheri residui
0,4 g/L
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
73 kJ / 17 kcal
Carboidrati
1 g
Carboidrati di cui zuccheri
0 g
Ingredienti
Uve, Conservanti (Diossido di zolfo, E 220), Stabilizzanti (Acido metatartarico, E 353).
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