2024 Cuvée Paul Rot Vigneti delle Dolomiti IGP

Questo vino rosso cuvée, con un affascinante equilibrio tra Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Vernatsch e Pinot Noir, nasce nei vigneti dell'Alto Adige, dove il microclima e i suoli di origine glaciale regalano uve di rara qualità. Il colore rubino brillante anticipa un profilo aromatico intenso: frutti di bosco croccanti si intrecciano a delicate sfumature speziate. Al palato è morbido e rotondo, con una vellutata trama tannica e una freschezza ben calibrata che favorisce una beva scorrevole e appagante. Vinificato in acciaio inox per preservare purezza e tipicità, questo IGP 2024 si serve idealmente a 16-18°C ed esprime tutto il suo carattere con formaggi stagionati, carni rosse o selvaggina. La cantina Kellerei St. Pauls interpreta con cura artigianale e visione sostenibile l’identità autentica del terroir altoatesino.