Praeclarus Rosé Alto Adige DOC

Delicato come l’aurora tra le valli dell’Alto Adige, questo spumante rosé affascina con riflessi cipria e profumi intensi di frutti rossi, pesca e agrumi. Il sorso è morbido, strutturato e fresco, sostenuto da un perlage fine e persistente che accompagna un finale rotondo e avvolgente. Ottenuto da Pinot Nero vinificato in bianco e rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico, si esprime con eleganza grazie alla vinificazione artigianale e alla selezione manuale delle uve. Perfetto tra i 6 e gli 8°C con pollame o verdure fresche. La cantina Kellerei St. Pauls interpreta con sensibilità e sostenibilità il terroir altoatesino, fondendo tradizione e innovazione in ogni bollicina.