2024 Cuvée Paul Weiß Vigneti delle Dolomiti IGP

Brillante nel calice e dal profilo aromatico fresco, questo vino bianco si apre con eleganti note floreali seguite da profumi di frutta esotica. Al palato è succoso e vivace, con una sapidità che ne esalta la bevibilità. La cuvée, vinificata in acciaio per preservarne la purezza, nasce dai vigneti dell’Alto Adige, regione vocata alla produzione di bianchi fragranti e minerali. Il produttore Kellerei St. Pauls, fondato nel 1907, unisce tradizione e sostenibilità, curando ogni dettaglio dalla raccolta manuale all’uso di energie rinnovabili. Da servire tra i 10 e i 12°C, si abbina perfettamente ad aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce. Un vino che racconta con semplicità e precisione l’essenza del terroir alpino.