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PREMI
La Piemontina 
Italia Piemonte
Italia Piemonte 2022 Vespolina Colline Novaresi DOC
30,00 €
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La Vespolina è un vitigno autoctono delle Colline Novaresi caratterizzato dal suo colore rubino acceso, alta acidità e nota fruttata e speziata. La raccolta dell'uva Vespolina avviene solitamente negli ultimi 10 giorni di settembre o all’inizio del mese di ottobre, a seconda dell’andamento climatico estivo. La fermentazione alcolica dura una settimana circa. Si esegue in fusti d’acciaio alla temperatura controllata di 26/28 °C. Alla fermentazione alcolica segue quella malolattica: procede fino a completa trasformazione dell’acido malico, operazione indispensabile per smussare gli spigoli acidi percettibili al palato, arricchendo allo stesso tempo il vino di sostanze aromatiche. Il vino viene affinato 12 mesi in botti grandi di rovere austriaco. Vedi dettagli del prodotto →
La Piemontina
Liudmila Bobrova · Titolare
"Antica tradizione vitivinicola dell'Alto Piemonte."
"Suoli d'eccellenza di origine morenico-alluvionale."
"Numerosi riconoscimenti internazionali."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Piemonte
Vitigno e tipologia
Vespolina, Vino rosso
Origine
Colline Novaresi DOC
Qualità
DOC
Alcol
13 %
Zucchero residuo e gusto
0,42 g/L, secco / dry
Codice prodotto
7976025000
Abbinamenti
Carne bianca , Formaggi , Pasta
Acidità
6,66 g/L
Affinamento
Grande botte di rovere
Annata
2022
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Colline Novaresi DOC
Indirizzo del produttore
La Piemontina Societa' Semplice Agricola, Via Roma 15, 28074 Ghemme (NO), Italia
Luogo
Colline Novaresi
Nazione
Italia
Premi
Bibenda , Decanter , Luca Maroni
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Piemonte
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Vespolina
Zuccheri residui
0,42 g/L
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