2020 Grillo Sicilia DOC

La Valle della Luna

Italia, Sicilia

Grillo

12,00 € *

16,00 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Il 2020 Grillo Sicilia DOC è un vino che nasce dall'incontro tra tradizione e innovazione, racchiudendo l'essenza della Sicilia in ogni sorso. La sua storia inizia con una pressatura soffice del mosto, mantenuta a bassa temperatura per 24 ore per preservare la freschezza degli aromi. Segue una fermentazione lenta a 15°C con l'utilizzo di lieviti selezionati, che ne esalta la purezza e l'eleganza. L'affinamento sui lieviti per 4 mesi in vasche d'acciaio inox dona al vino una maggiore complessità e ricchezza. Dal colore giallo paglierino brillante, questo Grillo si distingue per il suo profumo invitante e delicato, che rivela un bouquet fruttato di pera matura e melone, arricchito da sfumature floreali e un accenno di note erbacee che evocano la brezza mediterranea. Al palato, la freschezza vibrante si accompagna a una piacevole mineralità, regalando un sorso di medio corpo che conquista per l'equilibrio tra acidità e persistenza.

Scheda tecnica

Codice prodotto

6933002000

Tappo di bottiglia

Tappo sintetico

Tipo di vino

Vino bianco

Varietà di uva

Grillo

Colore dell'uva

Bianco

Indicazione geografica