Di un intenso rubino con riflessi granati, questo Chianti Rufina Riserva DOCG - vecchie vigne racconta la Toscana più autentica, con uve provenienti dal vigneto più vecchio impiantato circa 60 anni fa. Al naso si apre con profumi maturi di ciliegia nera, tabacco e spezie dolci, frutto di una lunga affinamento di 24 mesi in barrique che dona complessità senza sovrastare l’identità varietale. Il sorso è ampio e strutturato, sostenuto da tannini levigati e da una freschezza equilibrante che accompagna un finale lungo e armonioso. Perfetto tra i 18 e i 20°C con arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. La Fattoria Lavacchio esprime qui tutta la profondità del terroir toscano in un vino da meditazione e confronto.