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Spumante Extra Brut prodotto con metodo charmat lungo; a base di uve Pinot Bianco e Schioppettino. Le uve Schioppettino vengono fatte macerare sulle bucce di circa 10-15 giorni a 20°C per estrarre gli aromi e raggiungere la tonalità di rosa desiderata. I vini base vengono assemblati e segue la seconda fermentazione in autoclave per nove mesi. Rosa cerasuolo dal perlage vivace. Al naso emergono note di fragoline di bosco e frutta acerba, in bocca è sapido, con note speziate e una buona persistenza gusto-olfattiva.
Codice prodotto
6377019000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Cuvée (Bianco & Rosato)
Colore dell'uva
Entrambi
Regione
Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti
Antipasti , Cucina orientale , Frutti di mare
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Extra Brut
Qualità
Vino Generico
Annata
2021
Affinamento
Metodo charmat
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Mister Bio Wine
Indirizzo del produttore
Mister Bio Wine Srl, Via Lignano Sud 7, 33053 Latisana, Italia
Varietà di uve della cuvée
Pinot Bianco, Schioppettino
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