2019 Riserva Salice Salentino DOC

Rosso intenso con riflessi granati, questo vino esprime tutta la ricchezza e la profondità del terroir salentino. Al naso si apre con eleganti note di frutta matura, spezie dolci e sfumature affumicate, preludio a un sorso ampio e strutturato. L’affinamento di almeno 24 mesi, di cui 12 in grandi botti di rovere, dona complessità e rotondità al profilo gustativo, bilanciando potenza e finezza. La cuvée di Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce nasce dai vigneti coltivati tra il Mar Ionio e l’Adriatico, zone vocate della Puglia meridionale, e racconta attraverso ogni calice l’identità autentica del Salice Salentino DOP. Perfetto a 18°C con carne rossa o formaggi stagionati. Le Cantine Paololeo, guidate dalla famiglia Leo, fondono da sempre passione artigiana e ricerca dell’eccellenza.