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BIO
Cantine Paololeo 
Italia Puglia
Italia Puglia 2023 Passitivo Organico Primitivo Puglia IGP BIO
16,50 €
Il Salento offre le condizioni ambientali ideali per praticare l’agricoltura biologica. L’elevata irradiazione solare durante la maggior parte dell’anno, unita all’assenza assoluta di piogge durante l’estate e la grande ventilazione fanno possibile la produzione di uve sane, senza dover far ricorso a trattamenti di sintesi. Consapevoli dell’importanza di ridurre l’uso di diserbanti e pesticidi per tutelare i paesaggi e la biodiversità del Salento, nonché la salute dei salentini, le Cantine PaoloLeo propongono un’intera linea di vini biologici certificati ICEA. Questo vino, d’altronde, è stato realizzato seguendo la tecnica dell’appassimento in pianta, ovvero una concentrazione di tutte le componenti solide dell’uva per esaltare aromi e sapori. Questa tecnica, fattibile solo in regioni dall’ottimo clima come il Salento, dà luogo a vini robusti, con un marcato carattere di frutta stramatura senza però un’esagerata dolcezza. Vedi dettagli del prodotto →
Cantine Paololeo
Paolo Leo & Co. · Proprietario
"Grande tradizione vinicola familiare."
"Vasta selezione di vini espressione del terroir pugliese."
"Suoli calcarei e sabbiosi che donano eleganza e complessità ai vini."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Puglia
Vitigno e tipologia
Primitivo, Vino rosso
Origine
Puglia IGP
Qualità
IGP
Alcol
14 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
6239025000
Abbinamenti
Carne rossa, Formaggi, Selvaggina
Annata
2023
Bio
EU
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Puglia IGP
Indirizzo del produttore
Carosello SNC di D'arpa Roberta & C, Via Mesagne 1/C, 72025 San Donaci, Italia
Luogo
Puglia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Puglia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-006
Sigla OdC negozio
DE-ÖKO-060
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Primitivo
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