2021 Reboro Vigneti delle Dolomiti IGP BIO

Questo vino rosso si presenta con un colore intenso e profondo, che ricorda il rubino scuro. Al naso, offre aromi avvolgenti di frutta rossa matura, come amarena e prugna, accompagnati da note di confettura e spezie dolci. Al palato, mostra una struttura piena e avvolgente, con una tessitura morbida e tannini vellutati che lasciano spazio a un finale persistente e ricco. L'appassimento delle uve conferisce complessità e profondità, mentre l'affinamento in barrique aggiunge eleganti sfumature di cacao e legno tostato. Questo è un vino che nasce dal Rebo, una varietà autoctona che ha preso il meglio del Merlot e del Teroldego di cui è figlia. I grappoli, raccolti nei nostri migliori vigneti, vengono lasciati appassire fino a novembre inoltrato sulle “arele”, i graticci utilizzati anche per la produzione del celebre Vino Santo Trentino Doc.