Colore giallo con leggeri riflessi verdi. Aromi molto intensi, con la mela verde in primo piano, sottolineati da fiori bianchi e lievito. Buona speziatura al palato, piacevole acidità. Meravigliosamente rotondo, finale lungo Dopo un pressatura soffice delle uve e la prima fermentazione in tini di acciaio inox, a temperatura controllata, tra i 14°C e i 16°C, il vino viene fatto rifermentare, secondo il Metodo Charmat, in vasche pressurizzate, a temperatura controllata, tra 13°C e 14°C.