Giallo paglierino con riflessi dorati, questo Metodo Classico affascina per il suo perlage fine e persistente che anima il calice con eleganza. Al naso si apre con note di frutta tropicale, accompagnate da richiami minerali e cenni fragranti che ne arricchiscono il profilo. Il sorso è fresco, sapido e ben equilibrato, sostenuto da una struttura armoniosa che beneficia del passaggio in barrique, donando profondità e complessità. Prodotto in Trentino da uve Pinot Nero, questo Extra Brut annata 2019 esprime l’identità del territorio e la cura artigianale della cantina Pravis. Ideale tra gli 8 e i 10°C con sushi, crostacei o aperitivi raffinati, rappresenta un’eccellenza italiana per momenti speciali.