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Vinification - Separately harvested varieties are vinified in the traditional way using selected yeasts at a controlled temperature of 23°C in stainless steel tanks, in contact with the skins for 14 days at manual pumping over. Refining - Aging in cement tanks until the wine is fully ripe before further refining in the bottle for about 2 months.
Codice prodotto
6176008000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Sangiovese
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Chianti DOCG
Regione
Toscana
Sottoregione
Chianti
Abbinamenti
Antipasti, Carne rossa, Pasta
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2023
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
StraItalian Winemakers
Indirizzo del produttore
Straitalian Srl, Via E.Cosenz 13, 20158 Milano, Italia
Zuccheri residui
4 g/L

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