2022 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato

Questo prodotto è ottenuto con le uve dei nostri più antichi vigneti di Fonte, piantati tra il 1970 e il 1989 all'interno della tenuta. Scegliamo queste uve perché in quei vigneti sono presenti le vecchie varietà autoctone assieme alla Glera, che sono Bianchetta, Perera e Verdiso e diventano circa il 14% del vino. Queste varietà conferiscono al vino più morbidezza e complessità, per avere un palato molto lungo e coinvolgente che secondo il nostro parere incontra ancora di più il gusto del consumatore amante del Prosecco Extra Dry, quello più dosato di zucchero. Dosaggio 14 gr/lt.