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Annata splendida nella località di Cassanego, comune di Borso del Grappa. È da qui che provengono le uve di questo Asolo Prosecco Superiore DOCG | BRUT | Millesimato 2021. Monitorando la vigna durante la stagione abbiamo capito che erano le uve perfette per dare vita al nostro Prosecco dal dosaggio più basso (6,5 gr/lt). Stiamo parlando di due appezzamenti limitrofi che si trovano a 380 metri di altitudine su di un terreno argilloso, ma ricco di minerali. Il vino che ne deriviamo spicca per freschezza e sapidità e dona una grande eleganza e potenza sia al naso che in bocca.
Codice prodotto
4802002000
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Glera
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Asolo Prosecco DOCG
Regione
Veneto
Sottoregione
Prosecco
Premi
James Suckling , Vinum
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Brut
Qualità
DOCG
Annata
2023
Contenuto di alcol
11,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Tenuta Baron Winery
Indirizzo del produttore
Tenuta Baron di Baron Domenico, San Pio X 17, 31010 Fonte (TV), Italia
Luogo
CASSANEGO - BORSO DEL GRAPPA (TV)
Conservabile fino al
2023
Acidità
5.5 g/L
Zuccheri residui
6.5 g/L
90/100 Punti Vinum

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Vinum è una rivista enologica europea di grande prestigio, conosciuta per le sue recensioni approfondite e le guide ai vini provenienti da diverse regioni del mondo. Pubblica valutazioni, report sui vini e sulle regioni vinicole, interviste a produttori e articoli che esplorano tendenze e tematiche del settore enologico. 

Con un pubblico sia di appassionati che di professionisti, Vinum si distingue per l'approccio critico e l'alta qualità dei contenuti, fornendo ai suoi lettori informazioni dettagliate e affidabili per esplorare e apprezzare al meglio il vasto mondo del vino.

90/100 Punti James Suckling

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James Suckling è un noto critico di vino americano, riconosciuto a livello internazionale per le sue recensioni e valutazioni nel settore enologico. Durante la sua lunga carriera, ha degustato e valutato decine di migliaia di vini, contribuendo significativamente al panorama vinicolo mondiale. Suckling utilizza un sistema di punteggio da 80 a 100 per valutare i vini, e i suoi punteggi elevati sono molto ricercati, influenzando spesso la percezione e il successo commerciale dei vini recensiti.

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