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Rosè delle Stelle nasce dall’assemblaggio di tre vini lavorati in maniera separata. L’arte di creare blend da parte del team di Tenuta Baron da vita ad uno spumante metodo Charmat dal forte carattere, grande espressione di frutti rossi sostenuta da una spiccata acidità e potenza. Il Raboso del Piave che in questo millesimo è il 40% del vino dona acidità e profumi di fragole selvatiche, il Verduzzo Trevigiano che compone per un altro 40% il vino rende complessa, ma allo stesso tempo morbida la beva. In fine il 20% di Merlot fatto per salasso di 3 ore sulle sue bucce regala quel finale al palato da rosa e frutti di bosco che fanno di Rosè delle Stelle un grande spumante, complesso ma dalla facile beva.
Codice prodotto
4802003000
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Cuvée (Rosato)
Colore dell'uva
Rosso
Regione
Veneto
Nazione
Italia
Tipologia
Brut
Qualità
Vino Generico
Annata
2023
Affinamento
Metodo charmat
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Tenuta Baron Winery
Indirizzo del produttore
Tenuta Baron di Baron Domenico, San Pio X 17, 31010 Fonte (TV), Italia
Varietà di uve della cuvée
Merlot, Verduzzo, Raboso Piave
Conservabile fino al
2028
Acidità
7.5 g/L
Zuccheri residui
8 g/L

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