2024 Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato

Questo prodotto è ottenuto con le uve dei nostri più antichi vigneti di Fonte, piantati tra il 1970 e il 1989 all'interno della tenuta. Scegliamo queste uve perché in quei vigneti sono presenti le vecchie varietà autoctone assieme alla Glera, che sono Bianchetta, Perera e Verdiso e diventano circa il 14% del vino. Questo Asolo Prosecco Superiore si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono profumi freschi di fiori bianchi e frutta croccante, come mela verde e pera. Al palato, si rivela fresco e armonico, con una piacevole sapidità e una spuma cremosa che avvolge delicatamente. Il finale è elegante e lascia una sensazione di freschezza e leggerezza.