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2015 Sur Lie Umbria IGP BIO
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Metodo Ancestrale, da uve Colorino coltivate a 900 metri nei vigneti del monastero di San Biagio condotti secondo il metodo naturale. Il vino fermenta spontaneamente la prima volta a ottobre in legno vecchio di 500 litri e poi rifermenta in bottiglia nella primavera successiva grazie ai suoi lieviti. Non si aggiungono solfiti in nessuna fase della produzione.
Codice prodotto
6168012000
Tappo di bottiglia
Altro
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Colorino
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Umbria IGP
Regione
Umbria
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2015
Affinamento
Barrique usato
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-006
Vegano
Si
Produttore
Tenuta Baroni Campanino
Indirizzo del produttore
Società Agricola Tenuta Baroni Campanino s.r.l., Fraz. S. Maria Di Lignano 42, 06081 Assisi, Italia
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