Stile Segreto Spumante Blanc de Noir BIO

La nostra bollicina versatile che si presta perfettamente agli aperitivi. La passione e le conoscenze ricevute da stage ed esperienze lavorative presso produttorifrancesi, ci hanno portato a sperimentare e trasferire i loro metodi di vinificazione e di fermentazione alle nostre uve. Il rapporto di collaborazione con l’amico Enologo e produttore di Champagne Julian Gout diplomato alla facoltà delle scienze di Reims-Champagne fra il nostro Enologo Lamberto Tosi e ci ha permesso di realizzare il nostro metodo Charmat. La sua freschezza lo rende ottimo per aperitivi ed il suo carattere deciso ed il finale leggermente salino lo consigliamo anche per pasti a base di pesce. Colore tenue e limpido, al naso è profumato e fruttato mantenendo sempre una leggera salinità data dal luogo di provenienza delle uve. In bocca è piacevole, di una bevibilità assoluta. Perfetto come aperitivo, è il nostro spumante più versatile.