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BIO
VEGANO
Azienda Agricola Vallarom 
Italia Trentino
Italia Trentino 2019 Vò Rosè Millesimato Spumante Metodo Classico BIO
30,90 €
Di un colore intenso e vivace profumi briosi di lampone frutti di bosco e rabarbaro. In bocca è un'esplosione di vita: sapido fresco e lungo. Molto equilibrato bollicina fine e persistente. Dopo un ciclo di pressatura soffice appositamente programmato (estrazione massima del 60%) il mosto viene messo a fermentare per opera di lieviti indigeni in vasche di acciaio. A giugno il vino viene imbottigliato per la presa di spuma utilizzando lieviti selezionati e zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti di ventotto mesi le bottiglie vengono "sboccate" e colmate con lo stesso vino infatti si tratta di un dosaggio zero "figlio" dell'annata e del lento affinarsi sui lieviti. Affinamento: dopo un mese di riposo in cantina viene iniziata la commercializzazione. Vedi dettagli del prodotto →
Azienda Agricola Vallarom
"Dal 1999 nessun pesticida chimico"
"etichette riciclate e bottiglie eco-friendly"
"filosofia sostenibile"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Trentino
Vitigno e tipologia
Pinot Nero, Vino frizzante e spumante
Qualità
Vino Generico
Alcol
12,5 %
Codice prodotto
9274236000
Annata
2019
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indirizzo del produttore
VALLAROM Azienda Agricola, Via Masi 21, 38063 AVIO, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Trentino
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Pinot Nero
Vegano
Sì
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