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BIO
VEGANO
Azienda Agricola Vallarom 
Italia Trentino
Italia Trentino 2021 Vo' Millesimato Spumante Metodo Classico BIO 1,5 L
71,90 €
Colore giallo oro brillante nel bicchiere presenta aromi di albicocca banane e brioches. Il sorso è denso e cremoso. Il mosto viene messo a fermentare per opera di lieviti indigeni per l'ottanta percento in vasche di acciaio inox e per un venti percento in barriques a tostatura leggera. Nel mese di maggio viene creata una massa unica con il vino affinato in acciaio e quello affinato in legno dopo un mese per dare al prodotto la possibilità di ben omogeneizzarsi viene imbottigliato per la presa di spuma utilizzando lieviti selezionati e zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti di ventotto mesi le bottiglie vengono "sboccate" e colmate con lo stesso vino infatti si tratta di un dosaggio zero "figlio" dell'annata e del lento affinarsi sui lieviti. Vedi dettagli del prodotto →
Azienda Agricola Vallarom
"Dal 1999 nessun pesticida chimico"
"etichette riciclate e bottiglie eco-friendly"
"filosofia sostenibile"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Trentino
Vitigno e tipologia
Chardonnay, Vino frizzante e spumante
Qualità
Vino Generico
Alcol
12,5 %
Codice prodotto
9274235000
Annata
2021
Bio
Sì
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
1,5 L
Indirizzo del produttore
VALLAROM Azienda Agricola, Via Masi 21, 38063 AVIO, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Trentino
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Chardonnay
Vegano
Sì
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