2023 Pietra del Gallo

Con il suo intenso colore rosso rubino e bollicine finissime, questo spumante interpreta con freschezza e carattere la tradizione piemontese. Al naso si apre con profumi vivaci di limone, mela verde e ginestra, seguiti da eleganti note di brioche e pesca che ne arricchiscono il profilo aromatico. Il sorso è dinamico e piacevolmente croccante, sostenuto da una buona struttura dovuta alla varietà Freisa, che qui regala intensità e identità. Da servire tra i 6 e gli 8°C, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e formaggi freschi.