2019 Soi Cannonau di Sardegna DOC

Rosso intenso e luminoso, questo vino sprigiona al naso profumi di petali di mirto, ciliegia matura e leggere sfumature speziate. Il sorso è secco, caldo e sorprendentemente sapido, con un equilibrio che riflette l’anima autentica del Sarcidano. Vinificato in grande botte di rovere, il Cannonau DOC 2019 dell’Agricola Soi acquisisce struttura senza perdere freschezza, esprimendo tutta la versatilità del vitigno simbolo della Sardegna. Da servire tra i 16 e i 18°C con arrosti, stufati o formaggi stagionati. La cantina Soi, radicata a Nuragus e guidata da Stefano con sensibilità artigiana e sguardo sostenibile, firma un rosso capace di raccontare terroir e tradizione con eleganza contemporanea.