2020 Al di là del Rosso Riserva Colli Bolognesi DOC

Un vino che sembra raccontare il tempo con voce pacata e profonda, si presenta con un colore rosso granato intenso, lucente come una sera di luna piena. Al naso offre un bouquet stratificato e avvolgente: ciliegia sotto spirito, cuoio, cacao amaro e sfumature di spezie dolci si rincorrono in una danza elegante. Il sorso è setoso e contemplativo, con tannini maturi perfettamente integrati e una struttura che si distende con grazia. La lunga permanenza in anfora ne ha scolpito l’anima, donandogli un’evoluzione complessa e raffinata. Il finale è ampio, profondo, con un’eco minerale che ne firma l’identità. Un vino da condividere, capace di illuminare con discrezione ogni momento speciale.