2024 Fere Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP

Rosso intenso e profondo, questo vino sprigiona al naso aromi di frutti rossi maturi, seguiti da eleganti note di cedro, pepe nero e sfumature tostate derivanti dal passaggio in barrique di rovere francese. Al palato si mostra strutturato e armonico, con tannini ben levigati e un finale persistente che richiama spezie scure e liquirizia. Il Cabernet Sauvignon coltivato tra le colline tra Marsala e Salemi beneficia di una raccolta manuale attenta e di una macerazione controllata, per preservare intensità e finezza. L’affinamento di sei mesi in piccole botti arricchisce il profilo organolettico senza mai sovrastare l’identità varietale. Da servire tra i 16 e i 18°C, accompagna con successo carni rosse alla griglia, stufati o formaggi stagionati. La cantina Alcesti, cuore pulsante della viticoltura sostenibile trapanese, traduce con autenticità la ricchezza del terroir siciliano.