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Portato in Sicilia dai fenici, le uve dello Zibibbo offrono grande mineralità, freschezza e piacevolezza. Raccolte manualmente in piccole cassette, vengono diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata a 14°C, e l’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo non inferiore a 4 mesi. Un ulteriore mese di riposo in bottiglia viene effettuato prima della commercializzazione. Vedi dettagli del prodotto →
Gianfranco Paladino

Alcesti

Gianfranco Paladino · Proprietario
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Dettagli del prodotto
Italia
Paese e regione
Italia, Sicilia
Vitigno e tipologia
Zibibbo, Vino bianco
Origine
Terre Siciliane IGP
Qualità
IGP
Alcol
12,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
6404013000
Abbinamenti
Antipasti , Frutti di mare , Riso
Affinamento
Botte inox
Annata
2024
Bio
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Terre Siciliane IGP
Indirizzo del produttore
Alcesti SRL, CONTRADA TERRENOVE 268/B, 91025 MARSALA, Italia
Luogo
MARSALA
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Sicilia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-007
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Zibibbo
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
304 kJ / 73 kcal
Carboidrati
0.4 g
Carboidrati di cui zuccheri
0.4 g
Grasso
0 g
Acidi grassi saturi
0 g
Sale
0.75 g
Proteine
0 g
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