2021 Campole Campania IGP

Questo vino rosso colora il calice di un rubino profondo, riflettendo l’intensità dell’Aglianico coltivato sulle alture vulcaniche della Campania. Al naso emergono prugne scure e erbe selvatiche, in una trama rustica e verace che anticipa un sorso secco, vivido e masticabile. L’acidità ben calibrata sostiene i sapori crudi e polverosi, offrendo una chiusura persistente e adatta all’abbinamento con piatti tradizionali come ragù o formaggi stagionati. Servito a 16-18°C, esprime tutta la sua forza conviviale. La cantina Alois, guidata da Michele, interpreta con passione il terroir campano, fondendo memoria e ricerca in ogni bottiglia.