2019 Alemì Passito Da uve Zibibbo Terre Sicilane IGP 0,5 L

Dorato e luminoso nel calice, questo vino bianco dolce sprigiona un profilo aromatico intenso e avvolgente: fiori d’arancio, miele di zagara, agrumi canditi e lievi sfumature di frutta secca. Il sorso è ricco, caldo e persistente, esprimendo tutta la profondità data dall’appassimento naturale delle uve Zibibbo direttamente sulla pianta. Con un grado alcolico di 14%, si serve fresco, intorno ai 10°C, per esaltare il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza. Perfetto con dessert alla crema, formaggi erborinati o semplicemente da meditazione. La Cantina Asaro, radicata nel territorio di Petrosino e Mazara del Vallo, interpreta con sensibilità e rigore l’identità siciliana, valorizzando vitigni autoctoni attraverso tecniche tradizionali e uno stile inconfondibile.