2021 Nutaru Spumante

Giallo paglierino con riflessi verdi, questo spumante brut cattura lo sguardo e conquista il palato con una perlage fine e persistente. Al naso emergono note di pane tostato, croissant e nocciole, che anticipano un sorso elegante e strutturato: la buona acidità sostiene un finale secco e armonioso. Ottenuto da uve Ottavianello e affinato in botti di acciaio inox, rivela le potenzialità di questo vitigno ancora poco conosciuto. Servito tra i 6 e gli 8°C, è perfetto con antipasti di mare o pizza bianca. La cantina Avide Vigneti & Cantine, cuore produttivo della Sicilia orientale, firma uno spumante che unisce tradizione familiare e visione sostenibile.