Avide - Vigneti & Cantine

Nel lontano 1882, il notaio Francesco Destefano ebbe l'idea di fondare il suo primo vigneto, ponendo così le basi per l'azienda vinicola Avide Vigneti & Cantine. Nel corso degli anni, i vigneti sono cresciuti in estensione e una cantina più grande è stata costruita. Negli anni '80, è iniziata la costruzione dell'odierna cantina situata a Comiso. Nel 1981, la A.Vi.De. Srl è stata fondata come un'impresa a conduzione familiare dedicata all'arte della produzione del vino. Oggi, l'azienda vinicola Avide Vigneti & Cantine è celebrata come uno dei nomi storici nel mondo del Cerasuolo di Vittoria Classico e rappresenta uno dei principali produttori nella zona orientale dell'isola di Sicilia. La famiglia Destefano è rinomata per la loro costante ricerca della qualità, sia nel vigneto che in cantina.

La filosofia di Avide Vigneti & Cantine si basa sulla profonda considerazione per l'ambiente naturale e sulla produzione sostenibile di vino. In vigna, vengono adottati metodi di coltivazione ecologici per preservare l'ecosistema naturale e favorire la salute delle viti. La produzione del vino è caratterizzata da un'attenta attenzione ai dettagli, con l'uso di tecniche moderne affiancate dalla saggezza delle tradizioni vinicole. Attraverso un processo di vinificazione delicato e una maturazione scrupolosa, si realizzano vini di grande qualità e personalità distintiva.

L'azienda vinicola Avide Vigneti & Cantine occupa posizioni privilegiate,  che offre condizioni ottimali per la coltivazione delle viti. I terreni composti da sabbia e argilla conferiscono ai vini una caratteristica mineralità. In questi terreni prosperano varietà di uve come Frappato, Nero d'Avola, Grillo e Insolia. L'azienda è orgogliosa di far parte dell'associazione dei produttori di vino siciliani e contribuisce attivamente alla protezione e alla promozione dell'industria vinicola siciliana.