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BIO
VEGANO
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Baglio Diar 
Italia Sicilia
Italia Sicilia Pumie Metodo Ancestrale Terre Siciliane IGP BIO
12,00 €
Metodo Ancestrale rosato prodotto con uve Nocera, vitigno autoctono siciliano. Di colore rosa chiaretto intenso con riflessi violacei, Pumie al naso offre delicati odori di mela rossa matura e lampone con fragranti aromi di rosa. In bocca prevalgono inizialmente note agrumate come il pompelmo rosa e lime seguiti da delicate note di basilico e da una vivace acidità. Dopo una pressatura molto soffice delle uve, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 13 gradi e viene arrestata attraverso il raffreddamento. Il vino successivamente viene imbottigliato e riprende naturalmente la fermentazione fino al termine. Puo’ essere degustato molto bene da solo come aperitivo, insieme a fried finger food o con tartare di tonno agli agrumi. Da provare con merluzzo in umido o ratatouille di verdure. Vedi dettagli del prodotto →
Baglio Diar
Nicola Di Girolamo · Titolare
"Viticoltura biologica e vegana certificata."
"Vitigni autoctoni e cultura siciliana."
"Eleganza mediterranea, per vini espressivi e autentici."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Sicilia
Vitigno e tipologia
Nocera, Vino frizzante e spumante
Origine
Terre Siciliane IGP
Alcol
11 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
8845010000
Abbinamenti
Antipasti , Insalate , Pesce
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
11 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Terre Siciliane IGP
Indirizzo del produttore
Baglio Diar Soc. coop agricola A RL, Via sebastiano lipari 13, 91025 Marsala, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Regione
Sicilia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
EJ54
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Altro
Tipo di vino
Vino frizzante
Varietà di uva
Nocera
Vegano
Sì
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