Questo vino bianco secco si rivela con un profilo autentico e intenso, grazie all’uva Vitouska coltivata nelle terre affacciate sul Carso friulano. La vinificazione in acciaio inox preserva la freschezza e i caratteri distintivi di questo vitigno autoctono, esaltando note minerali e agrumate che rimandano ai paesaggi selvaggi della regione. Con i suoi 12,5% di alcol, si serve preferibilmente tra gli 8 e i 10°C per coglierne appieno finezza e dinamismo. Perfetto con antipasti di mare, insalate estive o piatti lievemente speziati. Bajta - Fattoria Carsica interpreta con rigore e passione l’identità friulana, restituendo in ogni calice la forza di un terroir unico.