2021 Rosso Roma DOC

Di un profondo rubino scuro, questo vino rivela al naso una ricca complessità: frutti di bosco maturi, marmellata, mirto e liquirizia si intrecciano con note di cacao e un’elegante speziatura balsamica. Il sorso è ampio e bilanciato, con tannini morbidi e un’integrazione del legno che dona profondità senza sovrastare. La cuvée di Cesenese Nero e Montepulciano nasce sulle colline vulcaniche del Lazio, in vigneti coltivati con metodi sostenibili da Borgo del Baccano, cantina fautrice di una viticoltura rispettosa dell’identità territoriale. Da servire tra i 16 e i 18°C con arrosti o piatti strutturati, per assaporare appieno il carattere autentico di questo rosso DOC 2021.