2022 Piana del Mosaico Rosso Lazio IGP BIO

Intenso nel colore e nell’espressione, questo vino rosso IGP Lazio si apre con riflessi rubino profondi che anticipano un sorso ampio e avvolgente. La cuvée di Montepulciano e Sangiovese regala profumi freschi di frutta rossa matura, accompagnati da lievi sfumature erbacee e minerali, esito del terreno vulcanico su cui affondano le radici le vigne di Borgo del Baccano. Al palato, la trama è corposa ma ben equilibrata, con tannini dolci e una piacevole persistenza. Da servire a 16-18°C, accompagna con naturalezza piatti di pasta al ragù, arrosti o formaggi stagionati. La cantina Borgo del Baccano, immersa tra i laghi e i parchi naturali del Lazio, interpreta con sensibilità e sostenibilità l’identità autentica del territorio.